Таджики в России приготовили национальную еду в честь Дня народного единства
Опубликовано
Как сообщает РИА «Стрела», в городе Брянске рецептом национального блюда уже поделилась руководитель «Молодёжного объединения студентов Таджикистана» Зарина Олимова. Зарина предложила приготовить манты, для приготовления которых понадобится не так много ингредиентов, включая 800 граммов говядины.
А в городе Вологда открылась выставка известного фотографа Михаила Трапезникова, посвященная кухне разных народов.
Участниками проекта стали выходцы из Таджикистана, Узбекистана, а также представители народов России.
В каждом доме готовили свое традиционное блюдо: узбекский плов, таджикские манты. Русскую кухню представили блины и дежонь – блюдо из толокна и молочных продуктов.
«Наш проект показывает традиции и культурные особенности разных национальностей, проживающих в Вологде. Возникла идея сделать это именно через рецепты традиционных блюд. Представители диаспор готовили у себя дома в традиционных костюмах, это добавило яркости и колорита», – рассказывает автор фоторабот Михаил Трапезников.
Также на выставке представлены предметы национального быта разных культур. Например, можно посмотреть на топчанку - традиционный таджикский стол или увидеть в деталях осетинский женский костюм, сообщает Северинформ.
Самые интересные новости в telegram-канале Halva.tj
Больше интересного в группе Halva.tj на Facebook и на странице в Instagram